LANG BURGER 1 porsjon
100 gr kjøttdeig
1 ss finhakket gul løk
salt og pepper
meierismør til steking
Bland kjøttdeig, løk, salt og pepper. Form burger og stek i smør.
Burgerbrød er en baguette jeg bakte tidligere i uka som lå i fryseren.Tinte den, delte i 2 og stekte i litt smør på begge sider. Hadde på grønt og la på burger. Rask, smakfull middag på kort tid.
BAGUETTER 6 stykk
4 egg
3 ss creme fraishe
2 ss majones
3 ss mandelmel fra regal eller male selv, ikke fettredusert
4 ss pofiber
2 ts bakepulver
2 ss fiberhusk
0,5 dl krem fløte
1/2 ts salt
Revet ost og litt tørket urter til å drysse på toppen
Start med å mose sammen egg, creme fraiche og majones med en stavmikser. Rør så inn resten. La røren stå og svelle 5 minutter. Fordel i egnet form, alle type former kan brukes, men jeg liker å lage mini baguetter i baguette form fra Lekue
Stekes på 180 grader i ca 20 minutt, midt i ovn på vanlig over og undervarm
#hamburger #lavkarbomedhanne #blogg #glutenfri #sukkerfri #fredag #helg #ikketaco