Dette er en enkel brødoppskrift på et lyst lavkarbo brød som kan brukes til alt fra baguetter, hamburger brød, pølsebrød osv..
Krever ikke så mange ingredienser
GRUNNOPPSKRIFT LAVKARBO BRØD
7 egg
2 ss kremfløte
4 ss majones
4 ss pofiber
2 ss fiberhusk
2 ss mandel mel – ikke fettredusert , kan også male mandler selv eller bruke sesam/kokos mel
1 ts xanthan gum – kjøpes på helsekost
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
Stekes på 200 grader vanlig over og under varme, midt i ovnen 25 -30 minutt
Slik gjør du:
Ha alle ingrediensen i en bakebolle og bland godt sammen. Fordel i egnet form og stek. Steker du 1 stort brød, må du nok steke lenger
Oppgitt steketid er på type rundstykke størrelse og lite brød.
Følg meg gjerne på instagram for flere bilder og inspirasjon
Oppskriften er en liten justering fra denne