Denne enkle versjonen av hjemmelaget, sukkerfri, kakestrøssel ble til ved en tilfeldighet. Var egentlig noe annet jeg skulle teste, men det gikk ikke som planlagt og ble satt til side, så kom jeg på at dette må jo være perfekt som kakestrøssel om jeg tilsetter litt farge.
Ha sukrin+ i en liten teflon belagt panne og smelt på middels varme. Når det ser ut som “vann” har du i ønsket farge og blander sammen med den smelta sukrin+, heller over på et bakepapir og avkjøler helt. Når sukrin+ er avkjølt er den blitt hard , da “kakker” du den opp i små biter som kakestrøssel.
Oppbevares på et tett glass.
*Fargen er kjøpt på slikkepotten kakebutikk – nettbutikk og er av merket FunCakes.
Følg meg gjerne på instagram for flere bilder og daglig inspirasjon
Hjemmelaget peanøttsmør! Dette er faktisk noe av det enkleste man kan lage selv EVER! Det eneste du trenger er en pose peanøtter som du kjøper på butikken og en food processor. Smaken av hjemmelaget peanøttsmør er supergod! Og jeg er sikker på at dette er både sunnere og billigere enn det som selges i butikk, i tillegg er det selvfølgelig mye, mye bedre og helt uten sukker.
200 g Peanøtter ( vanlige salte) – sjekk karbohydrat innhold
10 g Sukrin sirup gold
Slik gjør du:
Ha peanøtter i en foodprosessor og kjør den på full effekt i 1 – 2 minutt. Du skal kjøre den helt til peanøttene slipper fettet og det blir en kremet konsistens, dette tar ca 1,5 minutt. Ha i søtning og kjør foodprosessor litt til slik at det blander seg godt. Ha hele herligheten over i et egnet glass og dryss over litt hakket peanøtter for pynt og krønsj. Liker du en litt grovere versjon av peanøttsmør, kan du vende inn litt grovhakket peanøtter før du har det hele over i glasset.
Oppbevares i kjøleskap
Følg meg gjerne på instagram for daglig inspirasjon og flere bilder
