Minner fra barndommens sjokoladekuler med havregryn rullet i kokos fikk meg til å lage disse søte små godbitene proppfulle av energi og fiber. Jeg har laget en versjon uten havregryn da det ikke er lavkarbo vennlig.
SJOKOLADEKULER 20 – 22 stk
50 gr kokosmasse
50 gr sesamfrø
15 gr sukkerroefiber
2 toppede ts kakao ( 10 gr )
1 ts pulverkaffe ( espresso bruker jeg jeg)
ca 5 dråper vanilje essens
100 gr romtemperert meierismør
20 gr sukrinmelis
2 toppede ts natreen strø
2 – 4 ss kokt varmt vann
+ kokos masse til å rulle kulene i
Slik gjør du:
Finn frem 2 skåler
Ha smør og søtning i den ene skålen og mål opp det tørre i den andre
Rør smør og søtning godt sammen, jeg blander kun for hånd
Ha så de tørre ingrediensene og bland godt.
Sett i kjøleskap ca 1 t før du
former kuler og ruller i kokos, avkjøl og oppbevar i kjøleskap
For flere bilder og insprasjon, følg meg gjerne på instagram
Takk for oppskrift, denne skal testes
Synd du ikke har en «skriv ut» funksjon under oppskriftene. Mange som har det. Et ønske fra meg 
Åååå takk for tips, det har jeg ikke tenkt på
må få noen til å sjekke det for meg
Bruker du grov eller fin sukkerroefiber?
Sukkerroefiber er grov, fibrex er fin, kan nok bruke begge deler. Men jeg har kun den grove i hus.
Er kokosmasse kun til å rulle kulene i?
Det er kokos inni + det du ruller i. Skal notere det inn i oppskrift
Dette skal prøves
Nam…..
Helt fantastisk gode
Ja ikke sant, disse er farlig gode. Jeg ble så skuffet i dag da jeg skulle lage en porsjon selv og var tom for kokos…. men, i morgen er det strake veien til butikken og kjøpe inn kokos og lage disse selv.