Superenkle pizzasnurrer av en pakke med fiberrikt brød. Noen ganger kan selv det enkleste bli deilig lunsj, middag, kvelds eller niste på tur. Idag laget jeg disse enkle gode pizzasnurrer med ost og skinke. Like gode kalde som nystekte.
Du trenger:
1 pakke fiberrikt brød
1 ss tørket oregano
1 klype salt
1 egg
2 ss oliven olje
200 gr revet ost – spar evt litt til topping
200 gr skinke – jeg brukte juleskinke pålegg fra Nordfjord
30 gr eller 2 stk vårløk
Slik gjør du:
Ha innholdet av pakken i en bakebolle sammen med 1 ss oregano, salt, 1 egg og 2 ss oliven olje + vannmengde som står på pakken. Bland dette godt sammen og la deigen stå og “svelle” i 5 – 10 minutt
Imens river du ost og kutter opp skinke og vårløk
Ha litt olje på 2 bakeark og kjevle deigen ca 1/2 cm tykk mellom disse bakearkene. Fjern det øverste arket og ha på fyll, dryss evt litt mer oregano over om du liker det godt. Litt flaksalt er også godt.
Rull sammen ved hjelp av det bakepapiret deigen ligger på. Skjær opp i 10 biter, legg disse på et nytt bakeark, dryss på litt mer ost om du vil, dryss over litt krydder som f.eks oregano.
Stekes midt i ovnen på 180 grader vanlig over og under varme ca 45 minutt
Håper det smaker
Følg meg gjerne på instagram – lavkarbomedhanne – for flere bilder og inspirasjon
