I går var det jo den store vaffeldagen og joda jeg hadde nå vafler da. Men idag ble det litt ekstra med vaffelkos og gjennsynsglede.  Etter 26 dager borte fra hjemmet, isolert i Bergen med  knalltøff HMAS behandling, var det endelig mulig med noen timer permisjon hjemme for mannen min. Så hva passet vel da bedre enn å servere søte små vaffelhjerte til kaffekosen sammen med litt friske bær, rømme og syltetøy.

Annonsørinnhold

Skjønnhetsproduktene som er verdt hver krone

VAFFLER MED RØMME – 10 plater

5 egg

1,5 dl kremfløte

100 gr rømme

40 gr smeltet meieri smør

1 klype salt

1 ts kardemomme

5 dråper flytende natreen – eller annen søtning

2 ts fiberhusk

5 ts sesammel

1 ts pofiber

1/2 ts bakepulver

Ha egg , fløte og rømme i en egnet bolle og visp dette godt sammen med visp eller stavmikser. Tillsett resten av ingrediensene og visp godt slik at du får en slett røre. Stek vafler gyllne i vaffeljern og server med smør, sukrin, rømme, syltetøy osv… Disse vaflene er kjempegode og du kan servere di til alle om di lever lavkarbo eller ei, di  er ogå gode kalde med bare smør og ost eller som sandwich med ost og skinke.