Reklame | vigmostad&bjørke.no
Blåbær smoothie med kokosmelk er kjempegodt, enkelt og ikke minst mettende. Supert til både frokost, lunsj eller kvelds. Holder deg god og mett lenge pga fettinnhold i kokosmelk og smaker kjempegodt. En smoothie med få ingredienser og det beste av alt, så er den laget på slike ting du sikkert
allerede har i fryser og skap om du lever lavkarbo.
Blåbær og kokossmoothie
3/4 dl blåbær – jeg brukte frossne
2 1/2 dl kokosmelk
1/2 ts vaniljeekstrakt – jeg brukte essens, den får du på rema
1 ts mct olje – helsekostbutikk
1 – 2 ss sukrin melis – valgfritt
Slik gjør du:
Ha alle ingredienser i en blender og mos dette sammen, tar ca 30 – 60 sekunder
Jeg har litt “gullstøv” sukringold rundt kanten som pynt, men dette er ikke nødvendig for å få en god smoothie
Tips: Bær kan byttes ut med jordbær, bringebær eller bjørnebær/ skogsbær for annen smak
Handleliste: Bær, kokosmelk, sukrinmelis, mct olje
Oppskriften er hentet fra boken Suksess med ketokuren og er gjengitt etter avtale med Vigmostad&Bjørke,
Hei. Hva menes i oppskriften der det står 3/4 dl bær? Mener du 3 til 4 dl eller nesten 1 dl?
3/4 dl bær er rett under 1 dl
Må man ha MTC olje?🙈
Ganske så fersk i dette og må si produktene er litt dyre😂 hehe! #lavkarbopåbudsjett
Det kan bli litt dyrt i oppstarten om du må kjøpe alt. Men egg, bacon, grønnsaker, fisk og kjøtt er jo vanlig mat. Du trenger ikke alle Meltyper om du ikke skal bake og tørrvarer er drøye i bruk. Du spiser jo mindre da fett metter.