ENKEL VANILJEKREM I MIKRO
1 dl kremfløte
3 eggeplommer
2 ts splenda
1/2 – 1 ts vanilje essens
1 knivspiss johannesbrødkjernemel
Ha alt i en skål som tåler mikro og bland godt sammen. Jeg bruker en gaffel til dette.
Sett inn i mikro på full effekt i 30 sekund, ta ut og rør, sett inn i mikro igjen i nye 30 sekund, rør og gjenta. Dette gjør du 4 ganger. (Noen ganger må jeg gjøre det 5) Men du ser når den er tykk nok. Avkjøl og bruk den i skoleboller, kaker, til bær, dessert osv..
Vil du ha “sorte prikker” etter ekte vanilje kan du ha bittelitt vaniljepulver i når du lager vaniljekrem.
Det går fint å lage i gryte også, men husk da at den ikke må koke og rør hele tiden til den tykner. Har du ikke splenda eller like å bruke annen søtning bruker du det, men husk å mengdejuster.
Handleliste: fløte, egg, splenda, vaniljeessens, johannesbrødkjernemel
#vaniljekrem #sukkerfri #hjemmelaget #matfrabunnen #lavkarbo #lavkarbomedhanne #blogger
Hvilken vanilje essens bruker du?
Line:
Hei Line, helt ærlig så har jeg kun sett en type og den kjøper jeg i dagligvarebutikken. Sånne små flasker med essens, di står ved bakevarer i alle dagligvarer. Ellers foretrekker jeg vaniljestang, men her skulle det være enkelt.
Takk for svar, da skal jeg prøve meg på denne snart 🙂 Og takk for at du deler alle disse fantastiske oppskriftene 🙂
Hvor kjøper du splenda?
Jeg kjøper det på helgø MENY btk
Hva kan man bruke iste for johannesbrødkjernemel
Xanthan gum, men må reduseres i mengde.