ENKEL VANILJEKREM I MIKRO
1 dl kremfløte
3 eggeplommer
2 ts splenda
1/2 – 1 ts vanilje essens
1 knivspiss johannesbrødkjernemel
Ha alt i en skål som tåler mikro og bland godt sammen. Jeg bruker en gaffel til dette.
Sett inn i mikro på full effekt i 30 sekund, ta ut og rør, sett inn i mikro igjen i nye 30 sekund, rør og gjenta. Dette gjør du 4 ganger. (Noen ganger må jeg gjøre det 5) Men du ser når den er tykk nok. Avkjøl og bruk den i skoleboller, kaker, til bær, dessert osv..
Vil du ha “sorte prikker” etter ekte vanilje kan du ha bittelitt vaniljepulver i når du lager vaniljekrem.
Det går fint å lage i gryte også, men husk da at den ikke må koke og rør hele tiden til den tykner. Har du ikke splenda eller like å bruke annen søtning bruker du det, men husk å mengdejuster.
Handleliste: fløte, egg, splenda, vaniljeessens, johannesbrødkjernemel
#vaniljekrem #sukkerfri #hjemmelaget #matfrabunnen #lavkarbo #lavkarbomedhanne #blogger
Hvilken vanilje essens bruker du?
Line:
Hei Line, helt ærlig så har jeg kun sett en type og den kjøper jeg i dagligvarebutikken. Sånne små flasker med essens, di står ved bakevarer i alle dagligvarer. Ellers foretrekker jeg vaniljestang, men her skulle det være enkelt.
Takk for svar, da skal jeg prøve meg på denne snart
Og takk for at du deler alle disse fantastiske oppskriftene 
Hvor kjøper du splenda?
Jeg kjøper det på helgø MENY btk
Hva kan man bruke iste for johannesbrødkjernemel
Xanthan gum, men må reduseres i mengde.