QUESADILLAS
1 stk kyllingfilet (ca 200 gr )
100 gr gul løk
100 gr rød paprika
4 ts tacokrydder ( oppskrift ligger under krydder )
100 gr revet ost
Meierismør eller olje til steking
Kutt kylling i små strimler, skjær, løk og paprika i tynne strimler.
Brun kylling fort i litt smør eller olje, ha over løk og paprika, surr dette til løk blir blank. Dryss over tacokrydder og bland godt.
Legg revet ost på den ene halvdel av hver tortilla, ha på kylling, paprika og løk blanding, avslutt med et lag til med ost. Brett over den andre halvdelen på tortilla og trykk litt sammen. Oppskrift på Tortillas uten egg finner du under kategori (pannekaker/lefser )
Varm opp en stekepanne, pensle med litt smør eller olje. Stek hver tortilla på svak varme, til osten er godt smeltet. Sett gjerne en gryte som “press” over mens du steker. Jeg snudde ikke mine, men det kan du gjør om du foretrekker.
#blogger #lavkarbo #lavkarbomedhanne #taco #smårett
0 kommentarer
