KANELSNURRER 12 STK
4 egg
2 ss tagatess
50 gr meierismør
1 dl kremfløte
50 gr kokosmel
10 gr pofiber
2 ts bakepulver ( 10 gr )
30 gr fiberhusk
1 ts kardemomme
Smelt meierismør i en gryter og ha i fløten
Pisk egg og tagatess til en luftig eggedosis, ha så i smør og fløtblandingen.
Vend inn det tørre og la deigen stå i ca 10 minutter
Pensle 2 bakeark med litt smør, ha deigen på det ene og legg det andre over. Kjevle så et rektangel. Dra av det øverste bakepapir, pensle deigen med smør, dryss over kanel og sukrin gold ( eller den søtning du foretrekker). Rull sammen ved hjelp av det underste bakepapiret. Del opp i ca 12 snurrer og legg over på bakepapirkledd stekebrett
Stek på 160 grader i ca 25 minutt, midt i ovnen på over og undervarme
TIPS: Denne deigen fungere også fint til å lage boller av, da får du ca 9 stk
Etter inspirasjon fra Fristende Lavkarbo
#lavkarbo
