Jeg har sett mange oppskrifter på ketorundstykker og prøvd noen varianter de siste årene. Jeg har ikke blitt sånn veldig imponert, men disse keto rundstykkene er enkle og jammen meg så gode at de er verd å dele.
KETO RUNDSTYKKER
6 egg ( er eggene store bruk kun 5 )
500 g cottage cheese
Moses sammen med stavmikser for unngå hvite prikker i bakverk
Rør så inn i eggeblandingen resten av ingrediensene og la stå ca 5 minutt. Du skal kunne forme rundstykker med hendene. Dette gjør du lettest ved å ha litt vann eller olje på hendene og forme rundstykker.
1 boks seter rømme
2 dl mandel mel – ikke fettredusert
4 dl pofiber
4 ss kokosmel – fettredusert
2 ss fiberhusk
1/2 ss bakepulver
1/2 ss natron
2 ts salt
Stekes på 200 grader midt i ovnen på vanlig under og over varme i ca 25 minutt
Dette er en stor oppskrift og gir ca 14 stk
Kan fryses
Ser pent ut med litt frø på toppen
Følg meg gjerne på instagram for flere bilder og daglig inspirasjon
Ser veldig gode ut. Mye bedre å lage selv. Jeg spiser et proteinbrød fra butikken, for er ikke så god på den slags bakst. Men disse ser overkommelige ut 🙂 Takk for tips!
Aina
Ja disse og det langpannebrødet jeg har lagt ut er veldig enkle å bake.
Bakte disse og de var veldig gode 🙂 .
Ikke minst veldig enkle å bake.
Lisbeth:
Hei Lisbeth, så kjekt å høre. Enkle gode ting liker vi.
Hvor mange karbohydrater er det cirka i et rundstykke hvis man følger din posjonering? 🙂 og må man ha oppi pofiber? Hva gjør dette? 🙂
Du regner ut karbohydrater ved å bruke matvaretabellen. Pofiber er endel av fyllmassen og kan ikke fjernes, da blir det et annet resultat.